Skip to main content

Belgische supermarkt onthult plan om voedsel te verbouwen dat is geteeld op hun eigen daktuin

Een Belgische supermarkt heeft plannen onthuld om producten te verkopen die ongeveer zo lokaal zijn als mogelijk. De Boondael-vestiging van de Delhaize-supermarktketen in Elsene, België, is van plan in de zomer van 2017 groenten te gaan verkopen die in een tuin en serre op het dak van hun gebouw worden geteeld.

320 vierkante meter dakoppervlak, of ongeveer 3.444 vierkante voet, zal worden besteed aan het telen van producten. De helft van die ruimte zal worden gereserveerd voor een kas en de helft zal de winkel toelaten om groenten in de open lucht te verbouwen. Wanneer het weer het gebruik van de buitenluchtruimte niet toestaat, kan de winkel producten in de kas blijven verbouwen. De producten die op het dak van de supermarkt groeien, worden tegen een lagere prijs verkocht dan de biologische producten die ze aanbieden.

Gerelateerd: 'Kinetic' daktuin gebruikt pallets en planten om de illusie van beweging te creëren

Hoewel "in theorie" de producten die ze verbouwen, als biologisch kunnen worden omschreven, zullen de producten technisch gezien niet het biologische label krijgen, omdat het "niet rechtstreeks in natuurlijke grond maar op een dak wordt gecultiveerd", aldus de supermarkt. Delhaize hoopt dat scholen en de gemeenschap via bezoeken en participatie in actie zullen komen.

Brussels Minister van Milieubeheer Fremault zei tegen The Brussels Times: "Het ontwikkelen van gezonde, kwaliteitsvolle groenten, gebaseerd op korte cycli, is een van de uitdagingen voor het Brussels gewest ... Als iedereen het idee omarmt, zoals Delhaize heeft gedaan, zullen we bereiken onze doelstelling om 30 procent van de groente- en fruitproductie te realiseren via stadslandbouw, ver vóór 2035, zoals momenteel gepland is. "

Als alles volgens plan verloopt, zal Delhaize de "eerste levensmiddelenwinkel in België" zijn om hun eigen producten op hun dak te laten groeien. Het proefproject zal Delhaize helpen evalueren hoe het idee werkt - ze weten nog niet hoeveel producten ze zullen kunnen verbouwen - en of een daktuin bij andere winkels kan worden geïmplementeerd.