Skip to main content

Herbal Cold Care: DIY Throat Drops and Cough Stroop

Als je enige interactie met het publiek hebt, heb je waarschijnlijk al opgemerkt dat er op dit moment veel ziekelijke mensen zijn. De helft van mijn Facebook-feed bestaat uit mensen die klagen over hun zere keel, kuchende hoestbuien en andere minder leuke symptomen, en de kans is groot dat elke winkel waar u binnenstapt ten minste één neus-blazende, piepende trieste zak heeft die ronddwaalt . We kunnen proberen te voorkomen dat we ziek worden door goed te eten, voldoende rust te krijgen en onze handen te wassen, maar als en wanneer de koude grillen voorbij zijn, is het goed om enkele kalmerende huismiddeltjes bij de hand te hebben.

Horehound hoestdranken

Horehound is medicinaal gebruikt sinds het Romeinse tijdperk en met goede reden: dit vrolijke kleine lid van de mintfamilie doet wonderen voor allerlei ademhalingsproblemen. Ik hou van malaria-zuigtabletten voor bronchitis en slechte verkoudheid als ik een grof, slijmachtig, kuchend hoest heb en ze zijn ook geweldig voor het kalmeren van rauwe keel (die meestal zo pijnlijk wordt door hoestend). Slechts een opmerking: de windhond is nogal bitter, dus deze zijn niet het meest ideaal voor kinderen. Als je niet van bittere smaken houdt, of als je deze in de eerste plaats voor kinderen maakt, gooi de boef dan weg en gebruik 1/4 kop glad iepiepoeder, of anders een mengsel van de twee kruiden.

ingrediënten:

  • 1/4 kop gedroogde tamme bladeren (OF gelijke delen windhond / gladde iep tot 1/4 kop)
  • 1 kop water
  • 1 1/2 kopjes honing (het is het beste om, indien mogelijk, rauwe honing van een lokale bijenstal te gebruiken)

uitrusting:

  • Een pot / pan van glas, roestvrij staal of keramiek
  • Zeef of vergiet
  • kaasdoek
  • Een Cookie-blad
  • Kom met ijswater
  • Boter of kokosolie of poedersuiker in combinatie met rijstmeel of maïszetmeel in een verhouding van 50:50
  • Een bakplaat
  • Een snoepthermometer (optioneel)

Giet de gedroogde bladeren en het water in een kleine sauspan, verhoog het vuur tot medium hoog en net als het begint te borrelen, zet het vuur dan terug om te laten sudderen. Laat dit 2-3 minuten of zo sudderen, haal dan de pan van het vuur, bedek hem en laat hem nog eens 15 minuten trekken.

Plaats een dubbele laag kaasdoek over uw zeef of vergiet en zeef het mengsel erdoorheen. Knijp de kaasdoek uit om al het vocht eruit te krijgen en composteer de natte bladeren. Giet dan de gespannen vloeistof terug in de pot, voeg de honing toe en breng het mengsel weer aan de kook op middelhoog vuur.

Als je een suikerthermometer hebt, moet je dit mengsel laten sudderen tot het 300F bereikt, of de ijswatertest gebruiken. Ik heb geen thermometer, dus de test die ik gebruik, is om een ​​paar druppels van het mengsel in een kom met ijswater te gieten: als de druppels verharden tot de consistentie van een snoephoestdruppel, is het mengsel klaar; als ze kleverig en kneedbaar blijven, moet je het wat meer koken.

Zodra uw mengsel de juiste temperatuur / consistentie heeft bereikt, is het tijd om de zuigtabletten te maken. Er zijn twee manieren om dit te doen: je kunt het vel smeren, het mengsel iets laten afkoelen en dan stukjes afbreken om te vormen tot kleine balletjes in je handen, of je kunt een laag poedersuiker of zoete rijst inschenken meel, gebruik je duim (of een vingerhoed) om holten in het poeder te persen als mallen, en giet dan lepels smeerwortelmengsel in die holtes. Ik geef de voorkeur aan de laatste methode en het gebruik van rijstmeel of maïzena vermindert het suikergehalte.

Hoewel het meel / de poedersuiker ervoor moet zorgen dat de zuigtabletten niet aan elkaar plakken tijdens de opslag, raad ik aan ze allemaal in waspapier in te pakken om er zeker van te zijn. Bewaar ze in een pot in de koelkast tot ze nodig zijn.

Gember-honing keelzuigtabletten

Keelpijn is niet leuk om mee te bestrijden, maar de combinatie van gember, citroen en honing kan absoluut wonderen verrichten voor het verlichten van pijn en krassen. Je kunt deze ook in lollipops maken door stokjes (die je in een bakkerij-winkel vindt) in de pastilles te steken voordat ze afkoelen.

ingrediënten:

  • Een 1-inch knop verse gember, geschild en gehakt
  • 1 eetlepel gedroogde marshmallow-wortel
  • 1 kopje gefilterd water
  • 1 1/2 kopjes rauwe honing
  • Poedersuiker en maïszetmeel in een 50:50 verhouding

Laat je gember een paar minuten in het water sudderen om het een beetje te laten trekken. Giet de gedroogde heemstwortel in een pot of kom en pers de opgewarmde, gierige vloeistof over de droge kruiden. Laat dat een uur of zo zitten en zeef het dan door kaasdoek. Marshmallow is een demulcerend kruid en is als zodanig echt rustgevend voor pijnlijke, rauwe keel.

Om je zuigtabletten te maken, volg je dezelfde instructies als hierboven vermeld voor de hore drop. Dit recept zal ongeveer 15 zuigtabletten bevatten, maar ik heb gemerkt dat het gemakkelijker is om een ​​paar kleinere partijen te maken dan een grote, omdat je snel moet werken om het kleverige mengsel in de vormen te gieten. Het gebruik van een baster kan helpen, omdat je de vloeistof in de bus wringt en dan zo weinig of zo veel als je wilt in elke vormverlaging kunt loslaten. Wikkel en bewaar deze zuigtabletten zoals beschreven voor de malrove.

Hoestsiroop

Nu zijn er veel verschillende soorten hoest die er zijn. Er is de natte, verstopte hoest die lijkt op te borrelen uit de diepten van je longen; daar is de droge, krakende hoest die voelt alsof het uit de basis van je keel komt en allerlei hoestjes ertussenin. Er zijn verschillende kruiden die in combinatie voor een verscheidenheid aan hoest kunnen werken, maar toorts is alomtegenwoordig en heeft voor handen om verlichting te brengen, vooral als je hoest je 's nachts wakker houdt.

ingrediënten:

  • 2 eetlepels gedroogde koningsblaadjes
  • 2 kopjes gedestilleerd water
  • 1 kopje rauwe honing
  • 4 eetlepels cognac (optioneel)

Laat de toorts 15-20 minuten in water op laag vuur sudderen, en druk goed.Giet de gespannen infusie terug in uw pan en blijf sudderen tot het is teruggebracht tot 1 kopje. Haal van het vuur en voeg 1/2 kop honing toe, voorzichtig roerend tot het is opgelost. Misschien moet je het even op een warme brander leggen om het voldoende te verwarmen zodat de honing kan oplossen, maar kook het niet! Je doodt de genezende eigenschappen in de ruwe honing als je dat doet. Als je vindt dat de siroop niet dik of zoet genoeg is, blijf dan een eetlepel per keer toevoegen totdat het goed bij je past.

Zodra alle honing is opgelost, laat het afkoelen tot kamertemperatuur en voeg dan de brandewijn toe, indien gewenst. Neem een ​​theelepel als dat nodig is.

Doe zoals altijd veel onderzoek voordat u kruidengeneesmiddelen toedient en praat met uw arts als u andere medicijnen gebruikt, alleen in geval van contra-indicaties.