Skip to main content

6 overheerlijke 'Adults Only' gourmet-ijslolly recepten voor de zomer

Is er iets beters op een hete, kleverige zomerdag dan een heerlijke bevroren ijslolly? Te lang zijn deze lekkernijen verbannen naar het rijk van kinderen. Terwijl je kinderen misschien tevreden zijn met eenvoudige keuzes zoals sinaasappel, kers en limoen, is er niets in een doos met conventionele ijslollys om diegenen onder ons boven de wettelijke leeftijd voor alcoholgebruik te prikkelen. Dat is de reden waarom DIY ijslollys zo populair zijn geworden in de foodiescene (vaak "poptails" genoemd!). Met slechts een paar verse ingrediënten en een scheutje van je favoriete sterke drank, kun je heerlijke, gastronomische ijslolly's maken die de perfecte manier zijn om een ​​zomerse dinerpartij of roddelsessie achterover veranda te beëindigen. Lees verder voor zes verrassend gemakkelijke, volwassen popsicle-recepten!

Lemon Pale Ale Beer knalt

Waar ik woon, zijn we overspoeld met een verbazingwekkende selectie van ambachtelijke en micro-bieren. Ze zijn heerlijk na een lange wandeling of een zware dag op het werk, maar ik heb het gevoel dat ik altijd vecht om een ​​fles af te maken voordat de hitte inhaalt. Met deze bierijslolly's van The Beeroness worden citroensap en suiker gecombineerd met je favoriete pale ale om een ​​shandy te maken op een stokje dat koud is voor de laatste lik.

Spicy Watermelon ijslollys

Ok, dus deze ijslolly bevat geen drank (officieel), maar het heeft jalapeno's en tomaten, naast verfrissende watermeloen, waardoor het zeker beter geschikt is voor een volwassen smaak. Volgens receptontwikkelaar Jerry James Stone van Cooking Stoned, is het "niet overdreven zoet, maar het is nog steeds een dessert-vertrouw me. De watermeloen zorgt daar wel voor. En de hitte van de paprika's houdt het smakelijk en smakelijk. "

Strawberry Peach Vodka Collins Pops

Perziken en aardbeien zijn een nietje op bijna elke boerenmarkt. Ik raad aan om je bestelling van beide te verdubbelen en een royale portie van deze zoete zomervruchten toe te kennen aan dit recept van Endless Simmer. Meng een beetje tonic water en je favoriete biologische wodka, en voila! Je hebt een traktatie die je zeker zal plezieren.

Thai Iced Coffee Pops

Een van mijn favoriete zomerverwennerijen is ijskoffie. Iets aan de combinatie van koud en romig voldoet echt als ik de hitte voel. Dit heerlijke recept van Woman's Health combineert java met antioxidanten en Thaise kruiden voor een koel dessert dat net zo exotisch is als verfrissend.

Cherry-Apple Whiskey Sour ijslollys

De whiskey sour is een onderschatte cocktail die is gedegradeerd tot de laagste houdbaarheid dankzij goedkope whisky en misselijkmakende zoet-zuurmixen. Herstel deze klassieke drank naar zijn sterstatus door hem opnieuw in de vorm van een ijslolly te presenteren! Met dit recept van Endless Simmer vinden kersen, groene appel en je favoriete whisky allemaal een thuis in deze cocktail die je likt in plaats van slokje.

Zure room, kers, Tequila Ice Pops

En nu voor iets compleet anders. Als je dacht dat poptails alleen maar over fruit en wodka gingen, denk dan nog eens goed na. Deze pops, een versie van de traditionele Mexicaanse paletas, zijn net zo ver verwijderd van een verpakte popsicle als je kunt krijgen. Dit recept van Lottie + Doof combineert kersen, zure room, vanille en je favoriete tequila tot een romige traktatie waar je voor meer terug zult komen.