Skip to main content

Procedure: romige, veganistische ananas-colada-sorbet maken

Wonen in Florida, mijn familie is geen onbekende in bevroren lekkernijen! We hebben altijd een diepvriezer vol met zelfgemaakt ijs, fruit-pops, fudgesicillen, yoghurt-ijsjes en ijsjes. We zetten het echter in de zomer nog verder op en ik merk dat ik nog zoetere, gezonde zomertraktaties maak. Vanmiddag hebben mijn zoon en ik besloten om een ā€‹ā€‹eenvoudige, romige ananas-colada-sorbet te maken met de verse ananas die we op de counter-top van de keuken hadden zitten. De sorbet bleek zo fruitig en lekker, dat mijn zoon me zelfs vertelde dat we het alleen vanaf nu zouden moeten maken!
Het beste deel, dit recept is zo eenvoudig dat je het meteen na het eten in een handvol minuten kunt bereiden - bewaar bevroren ananas gewoon in je vriezer. Dit recept voor romige ananas-colada sorbet heeft slechts een kleine hoeveelheid suiker nodig, en het is ook veganistisch! Het is een zoete traktatie die iedereen in uw familie zal genieten.

Stap 1: Verzamel de ingrediënten

  • 1 hele biologische ananas
  • 1/2 kop biologische kokosmelk
  • 1/4 kop biologische suiker
  • sap van 1/4 van een organische limoen

Stap 2: Kern en snijd de ananas

Kern de ananas en snijd de ringen in 4 kleinere stukken.

Stap 3: Freeze the Pineapple

Leg de kleine stukjes ananas op een bakplaat en leg ze in de vriezer. Bevries enkele uren of 's nachts, hoe langer hoe beter.

Stap 4: Meng de ingrediënten

Plaats de bevroren ananas, kokosmelk, limoensap en suiker in een blender en meng deze alleen hoog totdat het mengsel glad is en er geen overgebleven fruitbrokjes zijn.

Stap 5: schep de sorbet

Gebruik een ijsscooper, schep de sorbet in kommen.

Stap 6: garneer en geniet

Ik garneerde de sorbet met kleine partjes sinaasappel, citroen, limoen of ananas en serveerde het meteen.

Romige Pineapple-Colada Sorbet

  • 1 hele biologische ananas
  • 1/2 kop biologische kokosmelk
  • 1/4 kop biologische suiker
  • sap van 1/4 van een organische limoen

Kern de ananas en snijd de ringen in 4 kleinere stukken. Leg de kleine stukjes ananas op een bakplaat en leg ze in de vriezer. Bevries enkele uren of 's nachts, hoe langer hoe beter. Plaats de bevroren ananas, kokosmelk, limoensap en suiker in een blender en meng deze alleen hoog totdat het mengsel glad is en er geen overgebleven fruitbrokjes zijn. Gebruik een ijsscooper om de sorbet in kommen te scheppen.

Opbrengsten: 4-6 porties