Fruta Feia bespaart maar liefst 21 ton 'Ugly' Produce from Going to Waste in Portugal

21 ton voedsel is veel te verspillen, toch? Welnu, in slechts zes maanden redde en verkocht het jonge Portugese collectief Fruta Feia dit veel verse product nadat het was afgekeurd voor de verkoop in het klein, vanwege de strikte richtlijnen van de Europese Unie over de aantrekkelijkheid van groenten en fruit. Het collectief, wiens naam wordt vertaald als Ugly Fruit, verzamelt producten van lokale boeren die te lelijk worden geacht om te verkopen en distribueert het aan consumenten tegen spotprijzen via twee verkooppunten in Lissabon.

De strenge handelsnormen van de E.U. voor groenten en fruit worden ondersteund door de kwaliteitscontroles die op het uiterlijk van supermarkten zelf zijn en kunnen ertoe leiden dat boeren maximaal 25 procent van hun gewassen niet kunnen verkopen op basis van louter esthetische criteria. De afgekeurde producten blijven meestal rotten. Dit draagt ​​bij tot de geschatte 89 miljoen ton voedsel die wordt verspild in de E.U. elk jaar. In de Verenigde Staten wordt evenzo geschat dat ongeveer 30-40 procent van al het geproduceerde voedsel jaarlijks wordt verspild. Statistieken zoals deze hebben Isabel Soares en andere leden van het collectief ertoe aangezet om vorig jaar actie te ondernemen. Na het winnen van een prijs voor jonge ondernemers van € 15.000, organiseerden ze een succesvolle crowdfunding-campagne om de onderneming in de lucht te krijgen.

Gerelateerd: Onderzoek vindt dat het snijden van voedselafval zou kunnen leiden tot een miljard hongerige mensen

Vandaag beheert het collectief twee distributiecentra in de Portugese hoofdstad, telt 420 geregistreerde klanten en een wachtlijst van nog eens 1.000. Voor Soares is het echter belangrijk dat de service zo klein blijft dat ze leveranciers kan bezoeken, de producten zelf kan verzamelen en de relaties kan onderhouden die zijn opgebouwd. Ze beschouwt de inspanningen van het collectief als een voordeel in twee richtingen: worstelende lokale producenten helpen om gewassen te verkopen die ze anders zouden verliezen, en de inwoners van Lissabon helpen toegang te krijgen tot betaalbare verse groenten en fruit in een rampzalige economie. Klanten betalen een klein inschrijvingsgeld om lid te worden van de regeling en betalen vervolgens ongeveer US $ 4,77 per week voor een doos verse producten van acht pond.

In de Verenigde Staten is het in Brooklyn gevestigde PareUp bezig met het opzetten van een soortgelijk schema voor het opnieuw distribueren van onverkochte levensmiddelen voor de detailhandel.

+ Fruta Feia

Foto's door Beverley Mitchell en Fruta Feia

Loading...