Skip to main content

Heerlijke pop-up Camping-restaurant brengt het buitenleven naar het drukke Buenos Aires

Camping is een heerlijk pop-up restaurant in Buenos Aires dat stedelingen een voorproefje van het buitenleven geeft. Gelegen op een terras met uitzicht op een van de populairste parken van de stad, is deze zonnige plek ideaal om een ā€‹ā€‹hapje of een ambachtelijk bier al fresco te eten. Naast gemeenschappelijke houten tafels rond een weelderig groen onderkomen en muziek die door gasten is gekozen, biedt het eetcafé kampvoedsel met een verfijnde draai. Bekijk onze prachtige afbeeldingengalerij na de sprong.

De weersbestendige cabine van de camping is gemaakt van een stalen constructie met een golfkarton dat zorgt voor natuurlijk licht. Het wordt voornamelijk gebruikt voor opslag, het huisvest een koelkast, een gootsteen, de kassa en een paar elementaire kampeeruitrusting om voedsel op te warmen. De hut is versierd met overal eetbare en decoratieve planten die zowel het buitenleven als de bosgeest naar het kamp brengen.

Camping bestaat uit een pop-up mobiele cabine omgeven door een scala aan gemeenschappelijke houten tafels. Ze hebben een kort menu met betaalbare, eenvoudige gerechten in de stijl van een camping met een verfijnde draai die in etappes na een paar beltonen uitkomt. Ze serveren lunch en diner op een self-service en eenvoudige manier, net als echte kamperen.

Gerelateerd: Urban Crepe is een bloeiende voedselbox van Buenos Aires in een hergebruikte verzendcontainer

Het stedelijk cabin restaurant is vergelijkbaar met de Food Facility van Marti Guixe; in plaats van te koken, halen ze verse maaltijden uit de restaurants naast de deur. Als eerste kunt u kiezen uit een menu en een drankje uit de koelkast van de hut, variërend van verse vruchtensappen tot frisdrank, lokaal ambachtelijk bier of biologische wijn. Vervolgens bestellen gasten hun eten bij een 'boy-scout' en genieten van hun maaltijd en muziek aan een gedeelde buitentafel.

De grote houten tafels zijn perfect om te delen met vreemden of om te genieten met een grote groep vrienden. En er zijn zelfs een paar tafels met een grashelling voor zitplaatsen, bieren te houden of als zitplaats voor honden. Gasten kunnen ook kiezen voor de muziek, door verbinding te maken met de website van het restaurant op de gratis Wi-Fi, die ook werkt als een online radio die in realtime over de hele wereld uitzendt. Als mensen klaar zijn met hun maaltijden, worden alle overgebleven organische stoffen, glas, papier en karton gerecycled.

Camping ligt op het terras van Buenos Aires Design, in Recoleta, een van de meest welvarende buurten van Argentinië. Het werd bedacht door Gabi Balan, die een horizontale organisatie creëerde samen met een multidisciplinair team van mensen, waaronder een art director, een architect, een goede decorateur en een meteoroloog die uitkijkt voor slecht weer. Een dichter-fotograaf deelt het verhaal van het restaurant op hun Facebook-pagina.

Volle manen worden gevierd met een vuurplaats en live muziek, die herinneringen oproepen aan de jeugd van kamperen in de natuur, midden in het centrum van het drukke Buenos Aires.

+ Camping

Foto's © Ana Lisa Alperovich voor Inhabitat

Laatste afbeelding door Camping