Skip to main content

De mobiele markt van Real Food Farm is een oase van producten in de voedselwoestijnen van Baltimore

Er is niet veel toegang tot vers voedsel in het noordoosten van Baltimore, dus een lokale boerderij brengt producten naar de mensen met hun Mobile Market-truck. De Real Food Farm is een oase van producten in een gebied dat is aangetast door voedselwoestijnen. De afgelopen paar jaar heeft de boerderij zijn inspanningen uitgebreid met de expertise van studenten van het Centre for Design Practice (CDP) aan het Maryland Institute College of Art, die branding en community-reaching strategieën hebben ontwikkeld, zoals de mobiele foodtruck.

Voedselwoestijnen zijn gebieden waar een supermarkt meer dan een mijl verwijderd is, de armoede hoog is, de toegang tot een voertuig zeldzaam is en de gemiddelde score van de Healthy Food Availability Index erg laag is. De omgeving van Clifton Park in het noordoosten van Baltimore is zo'n gebied en de Real Food Farm is opgericht om de gemeenschap meer vers en gezond te eten. De boerderij ligt in het hart van Clifton Park en heeft een breed scala aan productiemogelijkheden, waaronder een boomgaard, hoepelwoningen, composteren, bijen houden, veldgewassen, kruiden en meer.

Om de boerderij te helpen de gemeenschap te bereiken, kwamen studenten van het Center for Design Practice (CDP) aan het Maryland Institute College of Art onder leiding van regisseur Mike Weikert met een uitgebreide ontwerpstrategie. Hun werk werd gefinancierd door een subsidie ā€‹ā€‹van Sappi Fine Paper North America, waarmee ze onder andere de Truck voor mobiele telefonie konden bouwen. De vrachtwagen is een omgebouwde krant in de staat Washington, die uitschuifbare rekken en luifels heeft om op elke locatie een productstandaard te plaatsen.

De hele zomer door, maakt de truck geplande stops op specifieke gebieden in het gebied, bezoekt regelmatig boerenbezoeken en levert zelfs aan particuliere huizen. De mobiele markt stopt ook regelmatig op scholen en kan worden gebruikt om te helpen met de opvoeding en activiteiten van kinderen.