Skip to main content

Champignons en aubergines kunnen worden gebruikt om gas te bewaren, onderzoekshows

Foto van Shutterstock

Een team van experts onder leiding van de University of Liverpool en de South China University of Technology onderzoekt de mogelijkheid om gas in groenten op te slaan. Hun onderzoek werd geïnspireerd door een biomimetische benadering van de opslag van zware metalen en het vermogen van organische structuren om gastransport te vergemakkelijken.

Gas zou worden opgeslagen in "bioclathrates" - chemische stoffen gevormd uit schimmels en groenten, functionerend op basis van één type molecuulvangst en met een tweede type molecuul. Eerdere processen hadden betrekking op Clathate hydrates - verbindingen van water en gas, waarbij de gasmoleculen worden gevangen in een kristallijne kooi van geordende, waterstofgebonden watermoleculen. Deze vormen zeer langzaam, vereisen hoge drukken om het gas in het water en lage temperaturen te dwingen ijsachtige structuren te vormen. De feitelijke energie-efficiëntie van het hele proces werd niet overtuigend.

Professor Andrew Cooper, van de Afdeling Scheikunde van de Universiteit van Liverpool, en Weixing Wang, van de Technische Universiteit van Zuid-China, besloten samen met hun team de mogelijkheid te onderzoeken om groenten en funghi te gebruiken om de vormingssnelheid van clathraatopslag te verhogen zonder complexe menging te betrekken technologieën. Champignons en aubergines bleken het meeste potentieel te hebben wat betreft de niveaus van gasopname.

"Het is duidelijk dat het niet wenselijk is om hoogwaardige voedselmaterialen te gebruiken voor gastransport, maar er kan overvloedige non-food biomassa zijn die hetzelfde werk kan doen. Dit werk is op dit moment ver verwijderd van praktische toepassingen, maar we hopen dat het andere wetenschappers zal inspireren om op nieuwe manieren over dit probleem na te denken. Er is een enorme variëteit aan biomassa op de planeet, we hebben onze eerste zoekopdracht beperkt tot de plaatselijke supermarkt, 'zei professor Andrew Cooper.

Via Phys.org