Skip to main content

Wetenschappers creƫren 's werelds eerste' Nutritionally Balanced 'pizza

Wetenschappers in Glasgow hebben 's werelds eerste "qua voedingswaarde uitgebalanceerde" pizza gemaakt. Na zorgvuldig onderzoek in het laboratorium creëerden de wetenschappers een pizza met evenwichtige hoeveelheden zout, vet, koolhydraten en essentiële vitaminen en voedingsstoffen. De pizza, die wordt verkocht door EatBalanced, heeft de cruciale smaaktest door volwassenen en kinderen doorstaan, die het ermee eens was dat het een geweldige pizzataart is.

Pizza is een junkfood-nietje, maar het vette gerecht biedt een zeer onevenwichtige maaltijd. Vastbesloten om een ā€‹ā€‹gezonde taart te maken, analyseerden de wetenschappers zorgvuldig de voedingswaarde van vijfentwintig Margarita-pizza's, waarbij de verhoudingen van zout, vet en koolhydraten werden vergeleken met vitamines en voedingsstoffen. Zoals te verwachten, bevatten de meeste hoge niveaus van zout, vet en koolhydraten, die niet alleen voor de smaak worden toegevoegd, maar om een ā€‹ā€‹langere houdbaarheid te behouden. Maar vitaminen en mineralen zoals ijzer waren laag, zo niet afwezig, terwijl het gehalte aan verzadigd vet hoog was.

Misschien vurige pizza-liefhebbers zelf, de wetenschappers weigerden te geloven dat pizza alleen geschikt is voor de categorie rommel. Na het doorbreken van de gemeenschappelijke verhoudingen van de pizza-inhoud, creëerden ze een nieuwe verhouding die pizza zou kwalificeren als een goed uitgebalanceerde, voedzame maaltijd. Zout werd verminderd, volkorenmeel werd toegevoegd, evenals vitamine B12, vezels, ijzer, vitamine A, vitamine C en Schots zeewier als smaakstof. De resulterende taart heeft de juiste koolhydraat-, vet- en eiwitverhoudingen en is volgens studiegroepen van kinderen en volwassenen absoluut heerlijk! Deze gezonde pizza is alleen verkrijgbaar in het Verenigd Koninkrijk en wordt geleverd in drie heerlijke smaken.

+ Eet gebalanceerde pizza

Afbeelding © Scott Bauer