Skip to main content

De Amerikaanse garnalen mogen niet zijn waar consumenten voor hebben gereden

Marinebeschermingsgroep Oceana heeft een nationaal garnalenschandaal ontdekt dat visliefhebbers zich niet goed voelen. Met behulp van DNA-testen onderzocht de groep 143 garnalengerechten uit winkels en restaurants in heel Amerika, waarbij werd vastgesteld dat maar liefst 30 procent verkeerd werd voorgesteld. Hun bevindingen, die varieerden van misleidende op de boerderij gekweekte garnalen als wilde of verkeerd vertegenwoordigende soorten garnalen die worden verkocht, hebben de autoriteiten ertoe aangezet om aan te dringen op de goedkeuring van de wet inzake veiligheid en fraudehandhaving voor zeevruchten, die is geïntroduceerd bij het Congres en wacht op goedkeuring.

Oceana's onderzoek bracht enkele verontrustende resultaten aan het licht in de garnalengerechten die ze bestudeerden. Een groot probleem was het verkeerd etiketteren van whiteleg-garnaal, waarvan werd gezegd dat het in de Golf van Mexico was gevangen maar dat het op de boerderijen was geteeld. Deze misleiding brengt kwesties met zich mee van duurzaamheid voor kopers die extra betalen voor wat zij geloven dat wilde garnalen zijn, waarvan wordt gezegd dat ze gezonder en milieubewuster zijn dan in de boerderij gekweekte garnalen.

Gerelateerd: Waarom je tweemaal moet nadenken over het eten van garnalen

Andere monsters vonden veel voorkomende soorten garnalen die als duurdere soorten werden geëtiketteerd, zoals koningsrode of rotsgarnalen. Nog zorgwekkender, drie door de winkel gekochte monsters waren totaal niet identificeerbaar met DNA-testen. Dit gebrek aan transparantie in de toeleveringsketen is niet alleen zorgelijk voor kopers die duurdere garnalen zoeken, maar ook om gezondheids- en veiligheidsredenen. De bevindingen van Oceana zullen hopelijk helpen om de voorgestelde handeling door te drukken en resulteren in een veiligere en beter gereguleerde sourcing van zeevruchten in de Verenigde Staten.

Afbeeldingen © Ben Davis en © Mike McCune