Skip to main content

'Van Piss naar Pilsner' recyclet urine om bier te maken

Naar schatting 100.000 bezoekers van het Roskilde-festival in Denemarken hadden deze zomer de ongewone gelegenheid om hun urine in bier te recyclen. "Van Piss naar Pilsner" hoopt een nieuwe stroming te ontketenen, het zogenaamde biercyclen, en transformeert 25.000 liter pis van festivalgangers in vaten schuimig bier. De verzamelde urine zal worden gebruikt om de bouwsteengerst van bier te bemesten.

In een partnerschap met de Deense landbouw- en voedselraad besloten de Roskilde-festivalorganisatoren dat het redden van de duizenden liters bezoekersplas een gouden kans was. Elk jaar weegt het afval van het festival zwaar op de lokale omgeving en op het rioleringssysteem en de zuiveringsinstallatie van de kleine stad. Om deze impact te verminderen, wilde het DAFC een manier verzinnen om het afval van de festivalgangers van dit jaar te recyclen in plaats van te behandelen.

Gerelateerd: op zoek naar een bier gemaakt van echte menselijke pis? Urinegeweld.

De DAFC dacht out of the box en bedacht "biercyclen". Overal op het festivalterrein werden gasten gevraagd om hun urine te "doneren" in goed ingerichte troggen voor mannen en "she-be" voor de dames, een soort trechter die urine naar zijn doelwit leidt. De verzamelde urine zal worden overgedragen aan lokale boeren, die het zullen gebruiken om hun gerstvelden te bemesten. Het programma helpt niet alleen de lokale watertafel, maar stimuleert festivalgangers om urinoirs te gebruiken in plaats van te plassen op de gazons.

Bezoekers zullen dan in staat zijn om de vruchten van hun arbeid te plukken en hun speciale brouwbier in 2017 uit te proberen.