Skip to main content

HOE: Een exotische spinazie en groene thee Energy-Smoothie maken

Als er één woord is om deze gezonde groene smoothie te beschrijven, is het 'exotisch'. De mix van spinazie, druiven, avocado en de oriëntaalse tonen van sterk gebrouwen groene thee, maakt gewoon een prachtig vreemde combinatie. Heerlijk en zeer opbeurend, deze groene smoothie is ideaal als opneemmiddeldrank voor vermoeide ouders, of als een super begin van de dag.
Groene smoothies lijken op het eerste gezicht misschien intimiderend, maar de waarheid is dat ze heerlijk, vullend en niet te vergeten gezond zijn en soms heel gemakkelijk te maken. Voor deze energieke drank mengen we alle ingrediënten bij elkaar, voegen een grote druppel siroop toe voor extra zoetheid en sommige ijsblokjes bovenop koelen het direct af. Ze zeggen dat het niet gemakkelijk is om groen te zijn, maar we denken dat het soms zo is!

1. Verzamel de ingrediënten

  • 2 verpakte kopjes spinazie
  • 3 kopjes druiven
  • 1 1/2 kopjes groene thee
  • 1 middelgrote avocado
  • 2 theelepel siroop (of honing)

2. Wassen

Was de spinazie en de druiven in koud water met een paar lepels bakpoeder of azijn om bacteriën te verwijderen. Droog en zet opzij.

3. Maak de groene thee

Maak anderhalve kop sterke groene thee met het dubbele van de hoeveelheid die je normaal gebruikt. Laat het afkoelen en opzij zetten.

4. Snijd de avocado

Snij de avocado doormidden, verwijder de steen en haal al het vlees eruit met een lepel.

5. Meng

Met behulp van een mix van blender of keukenmachine laat de spinazie bladeren, druiven, groene thee en laat twee eetlepels stroop (of honing als je geen veganist bent) vallen en mix weg.

6. Geniet ervan

Voeg wat extra water toe als dat nodig is. Serveer koel en drink onmiddellijk. Genieten!

Foto's © Ana Lisa Alperovich voor Inhabitots