Skip to main content

HOE: Raw Vegan Nori-rollen maken

Rauwe veganistische nori-broodjes zijn een leuke, snelle en zeer gemakkelijke snack of maaltijd om te bereiden, en het beste aan hen is dat je ze kunt maken met elke groente die je bij de hand hebt, en je kinderen zullen het leuk vinden om ze te rollen! Kies gewoon een goede combinatie van verse biologische ingrediënten, snijd ze in dunne plakjes en wikkel ze allemaal in met de zoute krokante nori-algen. Binnenin kun je ook zaden, spruitjes, wat hummus voor een romiger textuur toevoegen en zelfs genieten met sojasaus, gepekelde gember en wasabi, net zoals je zou doen met sushi.
Vol met vitamines, eiwitten, jodium en andere goedheid, deze zero-energy broodjes zijn super gezond, smakelijk en knapperig. De combinatie van tuingroenten met de mariene smaak van de nori maakt deze broodjes een geweldig saladealternatief. Een leuk recept om te maken met kinderen, om mee te nemen op een picknick of om een ​​uniek feest te geven waar gasten hun eigen roll-versie kunnen maken zoals ze willen. Lees verder om te leren hoe u dit smakelijke gerecht aan uw maaltijdrepertoire kunt toevoegen en hoe eenvoudig het is om een ​​sushi-kok te worden in zes eenvoudige stappen!

1. Verzamel de ingrediënten

  • geroosterde nori-plaat
  • courgette (courgette)
  • wortel
  • rode kool
  • handvol spruiten
  • hummus of dip naar keuze
  • Sesam zaden

2. Snij groenten dun in plakjes

Snipper de courgette, wortel en rode kool dun in een scherp mes of een Julianne-snijmachine.

3. Nori

Neem een ​​nori-alg uit de verpakking en plaats deze op een houten sushi-mat met de glimmende kant naar beneden (je kunt hem met de hand rollen als je geen sushi-mat hebt).

4. Dip

We gebruikten een roze hummus (gemaakt van bonen en rode biet) omdat het de groenten bij elkaar houdt en geweldige smaak en kleur toevoegt!

5. Plaats groenten

Giet de dip langs de rand van de nori, voeg de plakjes groenten en de spruiten erbovenop toe en fonkel met sesamzaadjes.

6. Rol en geniet

Maak de nori roll met behulp van de sushi-mat, eet en geniet ervan!

Foto's © Ana Lisa Alperovich voor Inhabitots