Skip to main content

Plant-based hamburgerbedrijf ontvangt een enorme investering van $ 108 miljoen

Impossible Foods is een voorloper op het gebied van duurzame, plantaardige vervangingen voor vlees en zuivelproducten. Het vier jaar oude bedrijf verwierf recentelijk een indrukwekkende $ 108 miljoen van verschillende investeerders, waaronder Bill Gates, om zijn missie verder uit te bouwen, wat bijdroeg aan een eerdere investeringsronde van $ 75 miljoen. Betekent dit dat plantaardige hamburgers de weg van de toekomst zijn?

Patrick Brown heeft Impossible Foods opgericht na een 25-jarige carrière in de biochemie en de succesvolle oprichting van Kite Hill, die gekweekte notenmelkkazen en spreads verkoopt aan Whole Foods en andere reformwinkels. De positieve respons van de romige, ambachtelijke producten van dit bedrijf is in de loop der jaren gestegen en de wereld lijkt klaar voor wat Impossible Foods vervolgens zal creëren. De recepten zijn tot nu toe onbekend, maar het gebruik van greens, volle granen en zaden om een ā€‹ā€‹betere burger te maken, is het plan. Deze ronde van beleggers omvatte Viking Global Investors, Khosla Ventures, Horizon Ventures en Microsoft-oprichter Bill Gates.

Gerelateerd: Beyond Meat: Meatless kip zo echt dat het schokkend is

Impossible Foods was een paar maanden geleden in het nieuws nadat Google had geprobeerd het bedrijf te kopen, maar er niet in slaagde het soort geld te vinden dat Brown zocht (meer dan de aangeboden $ 200 en 300 miljoen). Afgaande op het huidige momentum van het bedrijf, lijkt het me de moeite waard om door te gaan op hun huidige route.

Wat deze start-up onderscheidt van andere succesvolle plantaardige bedrijven is hun slogan: "We houden van vlees. We houden van kaas. En al duizenden jaren hebben we op dieren vertrouwd om ze te maken. Impossible Foods heeft een betere manier gevonden. "Het kan een veronderstelling zijn dat degenen die dierlijke producten mijden, de smaak niet waarderen, wat voor sommigen misschien wel waar is, maar voor velen is de waarheid dat cheeseburgers goed smaken.

Impossible Foods, samen met andere innovatieve bedrijven zoals Kite Hill en Beyond Meat, hebben het tot hun missie gemaakt om voedingsmiddelen te creëren die voldoen aan de smaakpapillen en de behoeften van de groeiende bevolking. Het kan niet worden ontkend dat de dierlijke landbouw alleen minder duurzaam zal worden, aangezien het aantal mensen op aarde naar verwachting tussen 9,5 en 13 miljard zal bedragen tegen 2100. Deze bedrijven banen de weg naar meer verantwoord eten.