Skip to main content

Kid's Table biedt exclusieve culinaire ervaringen voor jonge gasten, in een aantal van de beroemdste restaurants van NYC

Net toen we opwarmden tot het idee om onze peuters naar de luxe restaurants te brengen, is er een nieuw initiatief voor iets oudere kinderen: neem ze mee naar een aantal van de meest gerenommeerde restaurants van New York ... en laat ze daar om een ​​maaltijd te delen onder gelijken. Via Kid's Table worden kinderen tussen de leeftijd van 7 en 14 uitgenodigd om te dineren in luxe restaurants zoals Blue Hill en Per Se op 26 april - zonder hun ouders. En hoewel het groentegerechtenmenu van Per Se traditioneel $ 325,00 per persoon kost (serieus), worden kaartjes voor al deze kindvriendelijke maaltijden verkocht voor $ 30,00. Kid's Table is het geesteskind van de Deense restauranthouder en chef-kok Claus Meyer. Meyer is een mede-oprichter van Noma, consequent gerangschikt als een van de beste restaurants ter wereld. Terwijl Meyer al vijf jaar Kid's Table-evenementen in Denemarken organiseert, zal dit de eerste poging zijn om de culinaire horizon van kinderen in Amerika uit te breiden. Hoewel elk van de twaalf deelnemende restaurants hun eigen menu's samenstellen, bevatten ze elk drie seizoensgebonden ingrediënten: rabarber, rapen en lamsvlees (als veganisten zouden we willen dat ze het vleesaanbod zouden afvoeren). Kid's Table zegt dat ze zullen werken met restaurants om eventuele allergieën of dieetbeperkingen op te vangen. Voor ouders die nieuwsgierig zijn naar waarom ze kan geen toegang krijgen tot deze culinaire hotspots om te genieten van lekkernijen naast hun kinderen, Meyer heeft een eenvoudig antwoord: "Kinderen zijn veel moediger en oplettend dan bij een normale familiemaaltijd" bij deze evenementen en hebben meer kans om avontuurlijk voedsel te proberen wanneer ze ze staan ​​niet onder de waakzame ogen van hun ouders. Jammer voor jou, mama en papa; je bent gedegradeerd om buiten te wachten terwijl de kinderen in stijl dineren met personeel van het restaurant en Kid's Table-vertegenwoordigers die bij hun behoeften zijn. Winsten van het evenement gaan naar een goed doel dat door elk restaurant is geselecteerd, en Meyer's Melting Pot Foundation, die momenteel werkt aan de oprichting van een culinaire school en café in Brownsville, een wijk in Brooklyn.

+ Kid's Table-tickets

via Eater

Lood afbeelding © Martin Kaufmann via Kid's Table