Skip to main content

Veggies zijn het geheime ingrediënt waarvan je cocktail ontbreekt


Lulu stopt eetbare bloemen in haar ijsblokjes!

Ik hou ervan om een ​​specialiteit sneeky te serveren, zelfs wanneer een buurman gewoon langs komt. Het lijkt alsof je extra inspanningen hebt gedaan! Deze rucola-cocktail is groen, dus het ziet er gezond uit, maar dat is het zoooo heerlijk.

Arugula Sneeky

Dient voor 2

  • 4 gram gin, wodka of tequila
  • 1 ons vers citroensap
  • 2 ons vers komkommersap
  • 1 ons kruid eenvoudige siroop, plus meer naar smaak (recept hieronder)
  • ¼ kopje verse rucola bladeren

Vul een shaker halverwege met ijs. Voeg alle ingrediënten toe en schud schud, schud dan in twee glazen over ijs. Garneer met plakjes komkommer en rozemarijntwijgen.

Herb Simple Syrup

  • ½ kop elk van verse rozemarijn, munt en basilicumbladeren
  • ¾ kopje agave siroop
  • ¾ beker kokend water

Meng alle ingrediënten in een kom, roer, dek af en laat een uur staan. Stam siroop in een glazen pot en bewaar in de koelkast. Het is ook geweldig besprenkeld met fruit, of voor het verzoeten van ijsthee of limonade.

Dit verhaal verscheen oorspronkelijk in het nummer van mei 2017 van Mooi huis.