Stressvrije vakantiegevende tips van chef-kok Rachel Khoo


1. Houd recepten snel en eenvoudig
Je hebt tijdens het jaar genoeg minder stressvolle gelegenheden voor een etentje om ingewikkeldere recepten uit te proberen. Houd uw vakantietarief gratis. Als u pen op papier zet en uw menu-ideeën opschrijft, kunt u uw voorbereiding stroomlijnen en timingrampen voorkomen - en gerechten die vechten om ruimte in de oven. Voor een snel dessert, probeer peren of perziken te roosteren met een vanillestokje, een beetje boter en een scheutje honing.

2. Laat dingen niet aan het toeval over
Voer een proefrit uit met uw oven om de temperaturen en kooktijden te bepalen voordat u een groot gebraden diner probeert. Elke oven varieert enigszins, dus het is een goed idee om je eigen comfort te gebruiken voordat je op een traditioneel vakantiefeest gaat springen.

Portret: Tim Whitby / Stringer / Getty

3. Ruim de ruimte in uw koelkast op
Of uw keuken nu in een Parijse schoenendoos of een grote gezinswoning is, u kunt nooit te veel ruimte in uw koelkast hebben. Ga zo georganiseerd mogelijk en maak ruimte vrij voor restjes en cadeautjes van gasten. En als je ze van tevoren kookt, kun je ook de vakantiegeest helpen!

4. Blijf op de hoogte van je stressniveaus
Als u een pauze wilt nemen van boodschappen doen, koken en voorbereiden - geef uzelf dan een time-out. Drink een kopje thee, steek een heerlijke geurkaars aan en haal diep adem. Het is belangrijk om te bepalen welke taken u kunt delegeren aan gasten, vrienden, familie en mede-hosts. Gasten voelen zich graag nuttig - bieden taken aan zodat mensen kunnen instappen en de dag helpen. Taken om in mijn huis te delegeren zijn onder meer het snijden van kalkoen of gebraden vlees, of de afwas doen!

Dit artikel verscheen oorspronkelijk op housebeautiful.co.uk.

-----

PLUS

Hang een feestelijk middelpunt met House Beautiful UK

12 geweldige vakantiegiften onder de $ 25

Holiday Decorating Ideas van Bloggers

12 Holiday Hostess cadeau-ideeën

Van: House Beautiful UK

Loading...