Skip to main content

Nieuwe 3D-geprinte kroonkurken vertellen ons wanneer onze melk slecht is geworden

Bij het maken van een kom ontbijtgranen of een kopje thee, hebben velen van ons precies dezelfde reflex; we snuiven de melk. Perfect verstandig, je wilt je ochtend niet verpesten met zure zuivel, maar niemand wil echt een neus vol met stinkende melk. Een nieuw, in 3D bedrukt flesdopje dat bacteriën detecteert, kan ons nasale problemen besparen en tegelijk voedselverspilling en ziekte verminderen.

Ontwikkeld door ingenieurs van UC Berkeley en de Taiwanese National Chiao Tung University, maakt de slimme kroonkurk gebruik van standaard 3D-printtechnologie om vloeibare metaalpasta in het plastic stuk in te bedden. Deze metalen pasta's kunnen basale micro-elektrische componenten produceren - in het geval van de bacterie-snuivende flesdop, een "draadloos leesbare inductor-condensator (LC) -resonante circuit."

Zoals gedetailleerd beschreven in de paper van het team, onlangs gepubliceerd in het tijdschrift Nature, kan dit elektrische circuit op zijn beurt veranderingen in het niveau van bacteriën in de melk detecteren - het enige wat u hoeft te doen is de fles ondersteboven te kantelen om ervoor te zorgen dat de vloeistof in contact komt met de vloeistof. resonantie circuit. Geen snuiven nodig, blije neus, eetbare ontbijtgranen en geen aarzelende verwarring als je verkouden bent. En de dop is niet alleen van toepassing op melk, hij kan ook in een grote verscheidenheid aan vloeibare en mogelijk vaste voedingsmiddelen worden gebruikt om te bepalen of hij al dan niet veilig is voor consumptie.

De nieuwe dop kan winkeleigenaars en consumenten zelfs ervan op de hoogte brengen dat voedsel het einde van zijn eetbare staat bereikt - vaag en verspillend "ten minste houdbaar tot" en "gebruik op datum". In een verklaring van UC Berkeley, de hoofdauteur van het project, Liwei Lin legde uit: "Deze 3D-printtechnologie zou uiteindelijk elektronische circuits goedkoop genoeg kunnen maken om aan de verpakking te worden toegevoegd om consumenten te informeren over voedselveiligheid ... Je zou je een scenario kunnen voorstellen waarin je je mobiel kunt gebruiken om de versheid van voedsel te controleren terwijl het nog aan staat de winkelschappen. "

+ UC Berkeley

Leid beeld via Shutterstock