Chimps kookt hun eten als ze een kans hebben, zegt nieuwe studie

We wisten al dat chimpansees slim zijn en dat ze menselijk gedrag graag nabootsen. Een nieuwe studie onthult zelfs meer over deze nieuwsgierige neven van ons: ze houden van koken. Ze geven zelfs de voorkeur aan gekookt voedsel boven rauw eten. Het blijkt dat chimpansees niet alleen de overgang van rauw voedsel naar gekookt eten herkennen (ze weten dat het hetzelfde voedsel is), maar ze hebben ook het vermogen om gekookt voedsel te bewaren en het over een afstand te vervoeren, wat suggereert dat ze het belang van een goede huisgemaakte maaltijd.

De studie ondersteunt het idee dat mensen dit ook vrij vroeg in onze evolutie hebben ontdekt en dat chimpansees, ongeacht de controle over vuur, waarschijnlijk het cognitieve vermogen hebben om te koken. "Het is een belangrijke vraag wanneer koken is ontstaan ​​in de menselijke evolutie," zei Felix Warneken, de John L. Loeb universitair hoofddocent sociale wetenschappen aan de Yale University en co-auteur van de studie. "We dachten dat een manier om deze vraag te beantwoorden is om te onderzoeken of chimpansees in principe de essentiële cognitieve capaciteiten hebben om te koken. Als onze naaste evolutionaire verwant deze vaardigheden bezit, suggereert dit dat zodra vroege mensen in staat waren om vuur te gebruiken en onder controle te houden ze ook konden gebruiken voor koken. "

In plaats van uit te gaan van het feit of chimpansees het vuur nu wel of niet onder controle hebben, en dat is waar de meeste wetenschappers mee beginnen, vroeg Warneken en zijn medewerkers zich in plaats daarvan af of ze, mits voorzien van de juiste voorwaarden, wel of niet de geesteszieken in staat zouden spring naar koken. Met de hulp van het Tchimpounga Chimpanzee Sanctuary van Jane Goodall Institute in de Republiek Congo, bestudeerden ze in het wild levende chimpansees en probeerden ze de resultaten van eerdere studies na te bootsen. Bijvoorbeeld, één onderzoek toonde aan chimpansees "voorkeur zoete aardappel die gekookt was-geplaatst in een hete pan, zonder boter of olie, voor een minuut-rauw, en aantonen dat de chimpansees meer bereid waren om een ​​tijdelijke prijs te betalen, in de vorm van een minuut lang wachten om het geprefereerde gekookte voedsel te verkrijgen. "

Gerelateerd: National Institutes of Health eindigt chimp testen en releases meer dan 300 dieren

Bij andere tests werd gekeken of de chimpansees de omzetting van rauw naar gekookt voedsel begrepen en of ze al dan niet spontaan andere voedingsmiddelen zouden proberen te bereiden. Meestal, als chimpansees eten hebben, zeiden ze, eten ze het. Ze kunnen meestal "niet wachten" om het op te eten of willen die instant-bevrediging. Tot hun verrassing, toen de chimpansees een stuk rauw voedsel en een kooktoestel kregen aangeboden, gaven ze er de voorkeur aan om het te koken en het eten als beloning terug te krijgen. "De eerste keer dat een van de chimpansees dit deed, was ik gewoon verbaasd," zei Alexandra Rosati, de co-auteur van het onderzoek. "Ik had het echt niet verwacht. Toen een van hen het deed, dachten we dat deze chimpansee misschien maar een genie is, maar uiteindelijk heeft ongeveer de helft van hen het gedaan. '

Verder proberen de chimpansees niet alles te koken. Eens een stuk rauwe aardappel en een stuk hout gegeven, probeerde de chimpansee het hout niet te koken. Ze lijken te begrijpen welke items kunnen worden gekookt en waar koken voor is. En een paar studies suggereerden dat chimpansees in staat zijn om gereedschap te bewaren voor later gebruik, maar "die studies zijn heel anders dan koken," zei Rosati. "Een tool kan waardevol zijn omdat je het in de toekomst kunt gebruiken, maar je kunt het nu niet opeten. Als het gaat om koken, heb je iets-eten-dat intrinsieke waarde heeft. "

De chimpansees waren echter bereid om te wachten en voedsel naar een kooktoestel te transporteren. Nadat ze eenmaal een stuk rauw voedsel hadden gekregen, in plaats van het meteen op te eten, droegen de chimpansees het voedsel naar een fornuis dat vier meter (ongeveer 12 voet) verderop stond. Later kregen de chimpansees voedsel en moesten ze wachten tot Warneken met het kooktoestel verscheen tot een paar minuten later. "In het begin is dit een zeer moeilijke conclusie," zei Rosati. "Maar later begrepen ze dat hij terug zou komen, dus als ze het voedsel gedurende die drie minuten vast kunnen houden, kunnen ze het omtoveren tot gekookt voedsel. In de controleconditie haalden ze dezelfde hoeveelheid voedsel, maar hij kwam nooit opdagen. Als ze niet dachten dat ze het voedsel zouden kunnen koken, aten ze het. "

Het kunnen beheersen van vuur was niet noodzakelijk de drijvende kracht achter het koken van voedsel, zei Warneken. In plaats daarvan is het mogelijk dat mensen - net zoals ze wilde chimpansees hebben gezien - vuur observeerden en gekookt voedsel aten dat erdoor werd achtergelaten. De verbinding maken en leren hoe de vlam te besturen, zou niet te ver zijn gegaan. Iemand waarschuwt het voedselnetwerk.

Bekijk de video: How to spot a liar | Pamela Meyer (December 2019).

Loading...