Skip to main content

Cilantro zuivert drinkwater in ontwikkelingslanden op een voordelige en duurzame manier

Niet langer alleen een smaakvolle garnering, cilantro staat centraal in studies die laten zien hoe het bladkruid een nieuwe, goedkope oplossing kan zijn voor het zuiveren van drinkwater. Populair gebruikt in de Mexicaanse en Zuidoost-Aziatische keuken, Cilantro wordt geprezen om zijn potentieel als een "biosorbens" dat lood en andere giftige zware metalen uit vervuild water kan verwijderen.

Meestal is waterzuivering afhankelijk van geavanceerde technologie die actieve kool gebruikt - een aanpak die vaak te duur is voor de meeste ontwikkelingslanden, met name landelijke gebieden. Dus Douglas Schauer, Ph.D. heeft zijn onderzoek gericht op biosorbenten, goedkope en duurzame alternatieven die afhankelijk zijn van natuurlijke materialen zoals microben en planten. Ter verduidelijking van de aantrekkingskracht van biosorbenten, beschrijft Schauer een scenario: "Wanneer het filter in een waterzuiveringskan moet worden vervangen, kunnen ze naar buiten gaan, een handjevol cilantro of een andere plant verzamelen, en presto, er is een nieuw filter klaar om te zuiver het water. "

Ook bekend als koriander en Chinese peterselie, wordt de plant gemakkelijk gekweekt, zowel thuis als in het wild, waardoor deze gemakkelijk beschikbaar is voor veel ontwikkelingslanden getroffen door een vervuilde watervoorziening. De sleutel tot het succes van de fabriek ligt in de architectuur van de buitenste celwanden die cilantro ideaal maken voor het absorberen van giftige metalen zoals lood. Resultaten van kleinschalige experimenten uitgevoerd in Mexico hebben het onderzoek van Schauer gesteund en hebben zelfs gesuggereerd dat cilantro effectiever was in waterzuivering dan conventionele methoden.