Skip to main content

6 recepten die je kruikpot zullen rocken deze winter

Het is buiten koud, wat betekent dat het de perfecte tijd is om je crockpot aan te steken en langzaam heerlijke maaltijden te koken met minder energie. Deze manier van koken behoudt belangrijke vitamines, huwt smaken en gebruikt heel weinig elektriciteit. Bekijk enkele van onze favoriete recepten die kunnen koken terwijl u op het werk bent.

© Pelican

Kikkererwten Curry

In plaats van het lekkere hoog-vet voedsel van je lokale Indiase restaurant, klop je deze makkelijke curry op voor de helft van het vet. Gewoon sauten? 1 ui, 2 teentjes knoflook en 1 centimeter gember in een pot met 2 eetlepels olijfolie. Gooi na 5 minuten het mengsel samen met 2 blikjes kikkererwten, een blik tomaatblokjes en 1 theelepel komijn, koriander, kurkuma en zout in je crockpot. Voeg een kaneelstokje toe als je er zin in hebt. Vul voldoende water om de bonen te bedekken en laat zes uur sudderen voor de zelfgemaakte Indiase goedheid.

© plasticrevolver

CrockPot Lasagna

Lasagna noedels kunnen temperamentvol zijn, gemakkelijk breken of branden in de oven. De Crockpot houdt de ingrediënten bij elkaar en is gemakkelijk te serveren. Combineer eerst 1 container tofu,? cup coy milk,? theelepel knoflookpoeder, 2 eetlepels citroensap, fijngehakte basilicum en 1 theelepel zout in een keukenmachine. Meng 2 pakjes ontdooide bevroren spinazie. Nu komt het gelaagd gedeelte, de laag tomatensaus, lasagne noedels en het spinazie tofu mengsel tot je de top van je cockpit bereikt en eindigt met een sauslaag. Laat het 6 tot 8 uur koken en geniet.

Foto © kthread

Rijstpudding

Je crockpot kan ook voor snoep worden gebruikt en niets is eenvoudiger dan rijstpudding. Dump 2 kwartels vanille sojamelk, 1 kop rijst, 1 kop suiker, 3 eetlepels margarine, 1 theelepel vanille,? theelepel kaneel en een scheutje zout in de pot. Voeg rozijnen, noten of veenbessen toe als je wilt. Laat de snoepjes nu zes uur laten sudderen en geniet na het eten van een warme zoete lekkernij.

Foto © USDAGov

Root Veggie Stew

We zijn allemaal wat luie in de winter, dus het is belangrijk om in al je groenten te komen. Deze super stoofpot is perfect, vetarm en blijft bij je. Snipper 3 gele aardappelen, 2 grote wortels, 2 rapen, 3 teentjes knoflook en 3 stengels bleekselderij. Voeg een pakje ontdooide bevroren spinazie toe en? beker linzen. Ga nu gek met de specerijen - verse basilicum, chilipoeder, paprika, kurkuma, cayennepeper, gember, zout, peper - wat je maar wilt. Vul de pot met water om de groenten te bedekken, en 8 uur later heb je een pittige, wortelgestookte stoofpot die je de dag doorbrengt.

Foto © Bestemming Europa

Mediterrane stoofpot

Probeer voor een andere vegetarische stoofpot een mediterrane flair. Gehakte pompoen, aubergine, courgette, okra, tomaat en ui worden toegevoegd aan 1 blikje tomatensauzen,? kom groentebouillon en een mengsel van knoflook, komijn, kurkuma, crush rode peper, kaneel en paprika naar smaak. Een laatste ingrediënt - rozijnen - zal de stoofpot een kleine zoete trap geven die zeker in de smaak zal vallen.

Foto © DarlasRock

Mulled Cider

Misschien wil je iets nippen aan iets om je handen warm te houden deze winter, en overwogen cider doet precies wat je moet doen. Gebruikt u 2 liter cider, voegt u toe? kopje bruine suiker, 1 theelepel heel alle specerijen, 2 kaneelstokjes en één in plakjes gesneden sinaasappel. Laat 5 uur op laag sudderen, het mengsel zal condenseren en perfect worden om te nippen. Voeg een beetje whisky toe om er een drankje voor volwassenen van te maken!