Skip to main content

Eten

HOE: krokante kikkererwten en quinoa falafels maken

Recept Falafels zijn een publieksvriendelijke, favoriete gerecht. Voedzaam, vullend, laag in vet en heerlijk, ze worden meestal binnen warm pitabrood gegeten samen met verse salade, gepekelde groenten, hummus en een romige hete saus. Deze Egyptische high protein delight werd voor het eerst uitgevonden als een vleesalternatief tijdens de vastentijd en tegenwoordig worden ze als een populair straatvoedsel gezien dat niet duur is en kan worden aangepast aan verschillende smaken.
5 Mourwatering plantaardige val recepten
5 Mourwatering plantaardige val recepten
Herfst hangt in de lucht en seizoensfruit en groenten zoals pompoenen en appels zijn weer verkrijgbaar in supermarkten, boerenmarkten en CSA's. Als het seizoen je doet denken aan verwarmende specerijen zoals kaneel of curry, kun je genieten van deze 5 heerlijke plantaardige recepten die het beste uit de overvloed van de herfst halen.
Duurzame oceaanlandbouwinnovatoren winnen de 2015 Buckminster Fuller Challenge
Duurzame oceaanlandbouwinnovatoren winnen de 2015 Buckminster Fuller Challenge
Het Buckminster Fuller Institute bekroonde zojuist de non-profit GreenWave-winnaar van de Fuller Challenge 2015 voor het ontwikkelen van 's werelds eerste multi-species 3D-oceaanboerderijen - een type duurzame aquacultuur die hoge opbrengsten produceert en de ecosystemen van de oceaan herstelt en verbetert. De non-profitorganisatie ontvangt een hoofdprijs van $ 100.000 voor de uitvoering van hun werk.
Agtech start-up Veel plannen om perziken in hydrocultuur te kweken
Agtech start-up Veel plannen om perziken in hydrocultuur te kweken
In San Francisco gevestigde start-up Plenty breidt de mogelijkheden uit van wat kan worden geteeld op indoorboerderijen, met zijn zinnen gezet op perziken. Plenty maakt gebruik van een hydrocultuur groeisysteem, dat gewassen voedt door een constante stroom van voedingsstoffen rijk water, om hoogwaardige, lokale producten te kweken. Dit soort systeem wordt meestal gebruikt voor het verbouwen van eenjarige gewassen, geen vaste bomen zoals perziken.
Architect herbouwt de berghut van zijn grootouders door zijn originele materialen opnieuw te gebruiken
Architect herbouwt de berghut van zijn grootouders door zijn originele materialen opnieuw te gebruiken
Architectuur die van de ene generatie op de andere wordt doorgegeven, gaat nooit uit de mode. Architect Jon Danielsen Aarhus is de vierde generatie van zijn familie die een hut bouwt op het grillige terrein dat de regio Ustaoset in Norweigan bedekt. Aarhus bouwde de prachtige, met pijnbomen begroeide hut met traditionele bouwmethodes met materialen uit de hut van zijn grootouders, die oorspronkelijk in de jaren zestig op dezelfde locatie was gebouwd.
10 succesvolle kickstarters voor een betere wereld
10 succesvolle kickstarters voor een betere wereld
Het is mooi wanneer bedrijven hun winst en doel voor een betere wereld op elkaar afstemmen. En met de groei van crowdfunding, het concept van de lancering van een bedrijf dat door anderen wordt gefinancierd, wenden een toenemend aantal sociale ondernemers zich tot sites als Kickstarter en Indiegogo om impact te maken. Als gastheer van Art of the Kickstart, een podcast en blog over crowdfunding, heb ik mijn deel van missie-gedreven startups gezien.
6 prachtige kleine bibliotheekontwerpen van over de hele wereld
6 prachtige kleine bibliotheekontwerpen van over de hele wereld
Kinderen en volwassenen kunnen nu gratis boeken uit kleine bibliotheken in meer dan 50.000 buurten in 70 verschillende landen. Sommige bibliotheken zijn gebouwd met duurzame materialen, sommige overwegen hoogteverschillen tussen kinderen en volwassenen, terwijl anderen gewoon leuk zijn. De organisatie achter deze gratis uitwisselingen, Little Free Library, heeft onlangs een Little Free Library Design Competition gehouden met een verbluffend 300 ontwerpen uit 40 landen.
Alle steden kunnen leren van deze schitterende voetgangerstunnel in Amsterdam
Alle steden kunnen leren van deze schitterende voetgangerstunnel in Amsterdam
De meeste voetgangerstunnels zijn onplezierig - en in het slechtste geval eng en gevaarlijk 's nachts. Maar dat hoeft niet het geval te zijn. Een prachtig voorbeeld van het potentieel van de voetgangerstunnel is de recent voltooide Cuyperspassage van Nederlandse architecten Benthem Crouwel, een fiets- en voetgangerstunnel die onder het centraal station van Amsterdam door loopt.
Mooi Eichler geïnspireerd huis trekt de aandacht met een dramatisch dak
Mooi Eichler geïnspireerd huis trekt de aandacht met een dramatisch dak
Een kustvullingspartij in Zuid-Californië is getransformeerd in een prachtig nieuw huis dat zwaar leunt op moderne invloeden uit het midden van de eeuw. Surfside Projects en architect Lloyd Russell hebben samengewerkt om Avocado Acres House te ontwerpen in Encinitas, een badplaats net buiten San Diego. De Case Study Houses en Eichler Homes vormden de belangrijkste inspiratiebron voor het huis, dat ook duurzame en energie-efficiënte ontwerpelementen bevat.
CF. Het Low Carbon Energy Center van Møller verlaagt de CO2-voetafdruk in Greenwich Peninsula
CF. Het Low Carbon Energy Center van Møller verlaagt de CO2-voetafdruk in Greenwich Peninsula
Een prachtig nieuw energiestation staat klaar om de CO2-voetafdruk in een van de belangrijkste stadsontwikkelingsgebieden in Londen drastisch te verlagen. CF. Møller Architects voltooide het Low Carbon Energy Center, Europa's grootste nieuwbouwwarmtenet voor woningen in het schiereiland Greenwich. Het Energy Center, gecreëerd in samenwerking met kunstenaar Conrad Shawcross en ontwikkelaar Knight Dragon, is een kristallijn oriëntatiepunt dat elk jaar 15.000 tot 20.000 ton koolstof kan besparen.
CF. Het verbluffende Low Energy Centre van Møller in Londen toont een innovatief gebruik van staal
CF. Het verbluffende Low Energy Centre van Møller in Londen toont een innovatief gebruik van staal
Het grootste nieuwe residentiële warmtenetwerk van Europa - het Low Energy Centre van het Greenwich-schiereiland in Londen - bespaart elk jaar meer dan 20.000 ton koolstof. CF. Møller Architects en de Britse kunstenaar Conrad Shawcross ontwierpen de baanbrekende faciliteit, die is bekleed met honderden driehoekige panelen die zich over het oppervlak van de toren vouwen en vloeien.
Comfortabele aDream-pods laten je een dutje doen tijdens lange vliegtuigpassovervallen
Comfortabele aDream-pods laten je een dutje doen tijdens lange vliegtuigpassovervallen
Het urenlang zitten op een oncomfortabele luchthavenstoel tijdens het wachten op een vertraagde vlucht kan elke reis snel in een nachtmerrie veranderen. Maar vastzitten op de luchthaven hoeft niet langer een ellendige ervaring te zijn, dankzij een nieuw systeem van luchthavenmeubilair, genaamd Dreamroom, dat passagiers in staat stelt te ontspannen en een moment van broodnodige privacy te hebben.
Een met groen bedekte kleuterschool in Japan brengt kinderen dichter bij de natuur
Een met groen bedekte kleuterschool in Japan brengt kinderen dichter bij de natuur
Krappe betonnen ruimtes lijken misschien de norm in Japanse steden, maar dat is niet het geval in deze met natuur gevulde kleuterschool in Funabashi. Ontworpen door Aisaka Architects 'Atelier, groeit de ruime Amanenomori Nursery School een prachtige groene tuin in het hart om een ​​veilige en verzorgende omgeving te creëren die kinderen weer verbindt met de natuur.